Tijdens BootBurg Outdoor Workouts verbruik je veel energie, waardoor er flink wat calorieën worden verbrand. Maar niet alleen tijdens de training zelf, ook daarna blijft je lichaam actief in een verhoogde verbrandingsstand. Dit fenomeen heet het “afterburn effect” of naverbranding: je stofwisseling blijft verhoogd, zodat je zelfs in rust meer calorieën blijft verbranden. Dit komt omdat spieren in tegenstelling tot vetweefsel constant energie nodig hebben, zelfs wanneer je niet beweegt. Een verhoogde spiermassa draagt dus bij aan een hogere ruststofwisseling.
BootBurg Outdoor Workouts zijn intensieve trainingen die met name veel vragen van je koolhydratenhuishouding. Koolhydraten vormen een belangrijke energiebron voor je spieren en kunnen tijdens een dergelijke workout tot wel 50% van je totale energie-inname verbruiken. Bij een tekort aan koolhydraten schakelt het lichaam over op de afbraak van eiwitten uit je spierweefsel om energie te produceren. Dit proces, ook wel spierafbraak genoemd, willen we juist voorkomen, omdat het ten koste gaat van je spiermassa en herstel. Daarom is het belangrijk om vóór je workout vooral complexe koolhydraten te eten.
Complexe koolhydraten, ook wel de ‘goede’ koolhydraten genoemd, bestaan uit lange ketens van suikermoleculen. Deze ketens worden geleidelijk afgebroken, waardoor de energie langzaam vrijkomt en je voor langere tijd van brandstof voorzien blijft. Dit zorgt ervoor dat je bloedsuikerspiegel stabiel blijft, wat essentieel is voor langdurige prestaties en energie. Voorbeelden van voedingsmiddelen met complexe koolhydraten zijn volkorenbrood, bruinbrood, meergranenbrood, roggebrood, zoete aardappel (ook wel bataat of yam genoemd), havermout, volkorenpasta, en zilvervlies- of basmatirijst. Een bijkomend voordeel van deze voedingsmiddelen is hun hoge vezelgehalte, wat bijdraagt aan een verzadigd gevoel en een goede spijsvertering.
Daarentegen moet je enkelvoudige koolhydraten, zoals toegevoegde suikers (bijvoorbeeld in gebak, chocolade, snoep, en frisdranken), zoveel mogelijk proberen te vermijden. Deze suikers laten je bloedsuikerspiegel snel stijgen, gevolgd door een snelle daling. Dit leidt tot energiedips en een snelle terugkeer van het hongergevoel. Kies je toch voor enkelvoudige koolhydraten, dan zijn de natuurlijke suikers in fruit een betere optie. Fruitsuikers verhogen je bloedsuikerspiegel minder drastisch en leveren bovendien waardevolle vitamines en mineralen. Het beste moment om fruit te eten is bij je ontbijt en direct na je training, omdat je lichaam dan extra behoefte heeft aan glycogeen, de vorm waarin koolhydraten in je spieren en lever worden opgeslagen.
Kortom, een goede voorbereiding met de juiste voedingskeuzes kan je BootBurg Outdoor Workout optimaliseren.